Una grande Festa per una Grande Medaglia: una grande emozione

la cena allestita in Cantina

Domenica sera, il 29 maggio, abbiamo festeggiato in cantina la Gran Medaglia d’Oro, riconoscimento che ci è stato conferito al Vinitaly di quest’anno.

Abbiamo lavorato per tre giorni per trasformare la Cantina in una vera e propria Sala da Pranzo: porta fuori tutto, metti a posto là, sposta questo là….una faticaccia assoluta!

Il risultato però…..meraviglioso!!!!

Eravamo più di 100, c’erano i miei conferitori d’uva, i miei agenti, tutta la mia famiglia al completo, rappresentanze dei 15 comuni della denominazione Conegliano - Valdobbiadene, i rappresentanti del Consorzio, le associazioni di categoria,  la stampa locale e non,  diverse Tv e poi c’era lui, Marco Sabellico, personaggio illustre del mondo della degustazione dei vini di una simpatia e umiltà unica, seduto al mio tavolo insieme all’Europarlamentare Scottà, anche lui molto simpatico e cordiale.  

Abbiamo allestito l’aperitivo all’esterno per le 19, poi siamo entrati in cantina, tutto preparato con cura, un eleganza sobria ma raffinata. Sedersi al tavolo di un ristorante elegante fa sempre una certa impressione, sedersi però ad un tavolo elegante in una location dove fino al giorno prima si sentivano rumori di bottiglie che correvano nei nastri dell’imbottigliamento è qualcosa di più affascinante ancora, quasi indescrivibile. Musica soft di sottofondo, megaschermo, cucina allestita nel cuore dell’impianto di imbottigliamento, i ragazzi di sala, meno una dozzina, tutti in divisa nera …. UNO SPETTACOLO!

Prima della cena abbiamo presentato un libro edito da Mondadori e scritto da due giornalisti, Gerardo Antelmo e Marco Pesciarelli, dal titolo “INGUARIBILI BUGIARDI”, un libro a schede sulle contraddizioni e incoerenze dei politici e non.

Presentatore della serata è stato Gianni Grassi, amico di famiglia da sempre, con le sue parole e la sua passione ha saputo coinvolgere e raccontare la nostra storia in maniera quasi illustrativa.

La cena è stata curata, e non poteva essere altrimenti, da Gigetto, titolare dell’omonimo ristorante di Miane. Sempre unico nella sua professionalità e nella presentazione dei suoi piatti!

La famiglia BORTOLIN al completo

Una serata memorabile nella quale si respirava un nonsochè di molto piacevole, sembrava davvero fossimo tutti appartenenti alla stessa famiglia.

Io naturalmente ero tiratissimo ed emozionatissimo. Quando si organizzano eventi del genere si ha sempre il problema di credere che qualcosa non vada bene, che qualcuno si annoi e si stufi, invece alla fine, tutto è andato alla perfezione, soprattutto nel finale, prima del dessert, dove abbiamo proiettato in anteprima il video istituzionale dell’azienda. Il video racconta il suo territorio, le sue bellezze, le sue difficoltà….e a raccontarle è la bottiglia, quella bottiglia di Spumante Valdobbiadene Docg che ha quella responsabilità assoluta di viaggiare per il mondo a far conoscere ed assaggiare quel nettare che questo territorio dona.

io e papà (emozionatissimi) con la torta

La bottiglia che passa tra i vigneti, li saluta, li ringrazia  e li abbandona per farsi ambasciatrice nel mondo della sua eccezionalità, per dimostrare la qualità e l’eccellenza che queste colline ci regalano! Un momento da pelle d’oca, con il video che incolla lo sguardo allo schermo per 5/6 minuti, senza pause e con un sottofondo mozza fiato. E alla fine “standing ovation”, tutti in lacrime (o quasi) , sicuramente emozionati!

“La terra farà Giustizia - ha detto nel suo intervento l’onorevole Scottà – in u momento di grande confusione commerciale generale, come la stiamo subendo in questo periodo, con prodotti alternativi e di ignorata provenienza, i VERI prodotti, con la loro qualità e tradizione, vinceranno su tutti.”

Credo davvero che il nostro territorio sia unico ed inimitabile come quel prodotto che ne esce. Amarlo, conoscerlo e degustarlo sono piaceri impagabili che tutti dovrebbero provare!

Alla prossima,

Desiderio

Tre generazioni sulla capsula

Eh si, questa volta ci abbiamo messo letteralmente la faccia. Su tutte le nostre bottiglie.

Mio nonno, mio papà, io stesso. 5 diverse combinazioni: mio nonno che regge in braccio me da piccolo, io e mio papà insieme in una foto recente, mio papà da solo, io da solo.

Gli uomini Bortolin, i rappresentanti di ogni passaggio generazionale, immortalati sulle capsule delle loro bottiglie. Alcune saranno più frequenti, altre invece più rare. A voi il divertimento di cercarle!

Una chicca che so essere apprezzata dai collezionisti, ma anche un’idea simpatica per rappresentare come la nostra famiglia sia legata agli spumanti che produce, ingrediente speciale che rende unici i nostri vini.

Tutti i nostri prodotti sono imbevuti della nostra storia, sono il frutto delle scelte coraggiose, racchiudono tutti gli aromi e i profumi della terra in cui siamo nati e dove continuiamo a vivere.
Un sorso del nostro Valdobbiadene DOCG racconta quindi tutta la nostra storia, la nostra vita, da tre generazioni: dal nonno Desiderio, a mio padre Angelo, al sottoscritto e, chissà, magari un domani ai miei figli.

Desiderio

 

Il mio Valdobbiadene DOCG ha vinto la Gran Medaglia d'Oro al Concorso Internazionale Vinitaly!!!!

Vincere una medaglia ad un qualsiasi Concorso per un proprio prodotto è sempre motivo di soddisfazione e di orgoglio. Vincere la Gran Medaglia d’Oro al Concorso Internazionale Vinitaly di Verona ha un sapore indescrivibile.
Il mio Valdobbiadene Docg Extra Dry ha vinto la Gran Medaglia d’Oro!
La categoria è “ VINI SPUMANTI A DENOMINAZIONE DI ORIGINE E ALTRI SPUMANTI  GRUPPO 1 - VINI SPUMANTI PRODOTTI CON FERMENTAZIONE IN AUTOCLAVE (METODO CHARMAT), il che significa che erano in gara tutti gli spumanti, di qualsiasi denominazione e/o privi di denominazione fatti con il metodo charmat, quindi con la seconda rifermentazione in autoclave. Non c’è categoria di colore, possono essere bianchi, rossi o rosati...tutti dentro!
E il mio Valdobbiadene Docg è stato giudicato il migliore!!
Pur sapendo di produrre ottimi vini, cercando sempre di ottenere il massimo dalle nostre uve che questo meraviglioso territorio ci dona, risultati come questi, inaspettati quanto desiderati, ti riempiono il cuore di gioia e soddisfazione. Premiano e soprattutto riconoscono la FILOSOFIA, LA QUALITA’, il LAVORO e gli SFORZI che quotidianamente, io e tutti i miei collaboratori mettiamo in campo.

A mio papà il primo pensiero, alla mia famiglia, mia mamma e le mie sorelle Paola, Cristina e Giovanna, e poi anche a tutti quanti contribuiscono con orgoglio e soddisfazione a questi importanti successi: a Marco ed Alberto, fedeli uomini di cantina, a Cristina dell’amministrazione, a Gianluca che con tanta passione porta a conoscere oltre confine il nostro nettare, ma soprattutto a lui, Loris, che in questi anni ha condiviso con me la stessa filosofia di lavoro, il senso di appartenenza al nostro territorio che ci porta a lavorare duramente per ottenere la qualità che ci contraddistingue.

La differenza è proprio qua - non finirò mai di predicarlo - la nostra terra, la nostra storia, fondamenta del passato per affrontare il futuro senza paure e, soprattutto, senza cadere nella trappola di stravolgere i nostri ideali.
Un premio quindi che riconosce e rafforza il vero valore del nostro Valdobbiadene Docg Spumante e che dedico a tutti coloro i quali credono in questo prodotto e a questa terra!!!!

Desiderio